福山で瀬戸内・全国の旬を味わう新鮮魚介を楽しむなら海鮮居酒屋【魚々家むてき】

2025年10月2日

福山で新鮮魚介を楽しむなら、海鮮居酒屋【魚々家むてき】におまかせください！

当店では、瀬戸内を中心に全国の漁港や鮮魚店から、毎日獲れたての鮮魚を仕入れています。

その時々に最も状態の良い食材を見極め、お刺身や炭火焼きなど、素材の旨みを最大限に引き出す多彩な調理法でご提供いたします。

これから食欲の秋を迎える10月は、以下の旬の味覚を特におすすめしております。

「戻り鰹」の塩たたき: 豊富な脂と身質の良さが特徴の戻り鰹を、香ばしい塩たたきで。
「さんま」のお造りや塩焼き: 秋の味覚の王様さんまを、鮮度そのままのお造り、または炭火で皮はパリッと、中はジューシーに仕上げた塩焼きでどうぞ。
「秋サバ」の棒寿司や〆鯖: 産卵を終え、たっぷりと脂を蓄えた秋サバは、棒寿司や〆鯖で濃厚な旨みをご堪能いただけます。

その他にも、定番のほっけやサワラの炭焼き、鰻、名物いかのちゃんちゃん焼きなど、幅広いメニューを取り揃えております！

福山駅より徒歩10分圏内の好立地で皆様のお越しをお待ちしております。

ぜひ一度、当店の旬の魚料理をご賞味ください！

忘年会など各種ご宴会のご予約も承っております。

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魚々家むてき

福山で瀬戸内・全国の旬を味わう 新鮮魚介を楽しむなら海鮮居酒屋【魚々家むてき】